В Дзержинском районе наладили производство икры из осетра

Четверг, 13 июля 2017 08:35  |  Источник  Минская волна

Предприятие уникальное: в искусственных условиях, со строго определенной температурой и влажностью разводят рыбу. 

Никаких гормонов и прочей химии. Осётр дает икру только один раз, после этого особь убивают. В этом и особенность: рыба не используется «по кругу». Ее икра – полученная однажды – обладает самыми высокими гастрономическими качествами.

Прочитано 262 раз

Прямая речь

Исаченко Анатолий Михайлович

Председатель Минского областного исполнительного комитета

«…Выражаю слова благодарности всем, кто внес свой вклад в общее дело развития Минщины…»

15.01.2018

80 лет Минской области