Борисовские производители не только сохраняют урожай, но и качественно его перерабатывают.
На полки магазинов поступает отечественная мука и макароны, а это уже импортозамещение. Здесь берегут каждое зернышко, и качеством нового урожая полностью удовлетворены.
Для местных мастеров-кондитеров в одном из торговых объектов в райцентре выпечка - это творческий процесс и любимое занятие.
Поэтому не удивительно, что их изделия пользуются спросом. В топе популярных и «ходовых» товаров "черный" багет, сырные, чесночные, грибные "лепёшки", пирожные, а также булочки с шоколадом и лимоном. А скоро появится и такая новинка, как "Сочник с картофелем и грибами".
Предприятие уникальное: в искусственных условиях, со строго определенной температурой и влажностью разводят рыбу.
Никаких гормонов и прочей химии. Осётр дает икру только один раз, после этого особь убивают. В этом и особенность: рыба не используется «по кругу». Ее икра – полученная однажды – обладает самыми высокими гастрономическими качествами.
В частности, Роман Афунц из Вилейского района планирует наладить сыроварение.
Пока фермер работает в домашних условиях и исключительно для своих близких и друзей. В собственность агропредпринимателю местные власти отдали заброшенную конюшню. После ремонта в здании разместятся животные. В перспективе – взять в аренду сыроварню, получить сертификат и освоить прилавки магазинов. Вкус сыра, по словам фермера, будет неповторимым. Роман Афунц приобрел коров специальной породы. Их «пломбирное» молоко...
Они получили сертификат на изготовление кошерной продукции.
Сделать это помогли уникальные технологии, качественное сырье и ответственный подход к работе. Кстати, не только «кошерным» сертификатом гордятся на предприятии. Совсем недавно стародорожские переработчики получили диплом на международной выставке в Москве. И заключают зарубежные контракты.
