Фермерское хозяйство из Минской области начнет поставлять инновационную продукцию из амаранта
Фермерское хозяйство из Минской области начнет поставлять инновационную продукцию из амаранта

Амарант является новой для Беларуси культурой. Она богата белком, также в ней содержится повышенное количество витаминов и минеральных солей. Съедобным у растения являются стебли, листья, семена. "Амарант - растение 21-го века. Он очень полезен для организма человека. Белков, например, в нем содержится больше, чем в сое, но главное есть вещество сквален. Поступая в организм человека, оно омолаживает клетки, сдерживает рост злокачественных образований, укрепляет иммунную систему, - рассказал Владимир Адамович. - Содержание сквалена в масле амаранта доходит до 8-10%, что является очень высоким показателем". Особое внимание к амаранту проявляют диетологи и производители продуктов высокой биологической ценности. Значительную потребность в сквалене испытывает косметическая промышленность.

Определить объемы поставок продукции из амаранта на белорусский рынок фермерское хозяйство планирует в ближайшей перспективе. В линейке товаров для здорового питания этот производитель также запланировал увеличение объемов поставок злаковых культур для проращивания - зерен пшеницы, озимой ржи и тритикале. Благодаря большому количеству витаминов, они также способны повышать иммунитет человека, выводить из организма продукты жизнедеятельности клеток, избыточный холестерин, оказывать омолаживающее действие на органы и системы. Владимир Адамович отметил, что сырье для такого рода продукции выращивается на землях хозяйства и к нему предъявляются высокие требования. В данный момент в отечественных магазинах преимущественно продается товары для здорового питания зарубежных производителей. Глава КФХ уверен в успешности конкуренции на этом рынке, так как цены на импортозамещающую продукцию будут ниже.

Основной специализацией "Цнянских экопродуктов" является картофелеводство. В текущем году в КФХ также выращивались и другие овощные культуры. На следующий год уже подготовлены дополнительные посевные площади под морковь, лук и свеклу. В течение года сданы в эксплуатацию два новых овощехранилища на 35 тыс. т., построенные с применением инноваций. Хозяйством недавно введена в строй линия по очистке и вакуумной упаковке овощей в цеху глубокой переработки, что позволит поставлять на рынок качественные полуфабрикаты. Как рассказал Владимир Адамович, экспортным потенциалом обладают овощи, которые подвергаются мойке и шлифованию на одной из линий переработки. В частности, проработан вопрос поставок мытого, шлифованного и фасованного белорусского картофеля в страны Северной Африки.

КФХ "Цнянские экопродукты" создано в 2011 году. Оно является одним из крупнейших сельскохозяйственных предприятий в Беларуси по выращиванию и оптовой реализации картофеля (в том числе мытого и шлифованного). Для дальнейшего развития и повышения эффективности использования ресурсов в 2015 году этому КФХ было безвозмездно передано 92% акций принадлежащих государству ОАО "Косино" (ныне - ООО "Косинские экопродукты"). В 2015 году в последнее было инвестировано более Br40 млрд. За эти средства построена линия по переработке масличных культур, приобретен комплект оборудования для производства комбикормов. В декабре здесь введен в строй цех по глубокой переработке овощей. В ближайшее время также планируется ввод цеха по производству премиксов и минерально-витаминных добавок.

Галерея изображений